সাবুদানার ক্ষীর রান্না করতে উপকরণ যা যা লাগবেঃ ১। মিল্ক ২ লিটার ২। সাবুদানা ১কাপ ৩। নুন ১চিমটি ৪। চিনি:২টেবিল চামুচ ৫। ড্রাইফ্রুটস-পেস্তা, আমন্ড, কিশমিশ, শুকনো খেজুর, কাজু বাদাম কুঁচি ৬। সামান্য ফুড কালার- (অরেঞ্জ) ৮। দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ, তেজপাতা ১ টি করে
সবজি রান্না করলে সবজির আসল রঙ নস্ট হয়ে যায় অনেকে বলে থাকেন । আবার অনেকে এত বেশী হলুদ ব্যাবহার করেন যে সব সবজির রঙ একই হয়ে যায়। কোনটা সবুজ কিংবা কোনটা লাল বুঝার উপায় নাই। অনেকে সবুজ শাক রান্না করেন কিন্তু রান্নার পর শাক কালচে রঙ এর হয় ।খেতে ও তেতো লাগে। মোট কথা হলো আমরা…
চিকেন নাগেটস পুরো বিশ্বে তৃপ্তির সাথে খাওয়া হয়। বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। আর ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখা যায় বলে গৃহিণীদের কাছেও এর সমাদর বেশী কারণ , ঝটপট অতিথি আপ্যায়নে এর তুলনা নেই। আমাদের প্রতিদিনের বাজারে যে মুরগী আনা হয় তার বুকের মাংসল অংশ যদি আপনি আলাদা করে রেখে দেন তাহলে সেটাই হতে পারে…
ছিটা রুটি/ছিট পিঠাঃ যা প্রয়োজনঃ চালের গুঁড়া– ১ কাপ ময়দা– ২-৩ টে চামচ কুসুম গরম পানি– ২ কাপের মতো লবণ– স্বাদমতো তেল– ব্রাশ করার জন্যে এছাড়া লাগবেঃ ননস্টিক প্যান ও প্লাস্টিকের বোতল।
কিমচি কি? **কিমচি হলো সল্টেড এবং ফার্মেণ্টেড সবজি যা কোরিয়ান ট্র্যাডিশনাল সাইড ডিশ হিসাবে অতীব জনপ্রিয়। এটি সাধারণত কোরিয়ান নাপা ক্যাবেজ এবং রেডিশ বা মূলা দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে। সাথে আরো থাকে চিলি পাউডার, পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং এক ধরনের সল্টেড সী ফিশ। **শতাধিক কিমচির ভ্যারাইটিজ আছে। প্রায় সব ধরণের সবজি এর মেইন ইনগ্রেডিয়েন্টস।…