আমড়া, পেয়ারা, জাম্বুরা, কামরাঙা খান তো?

আমড়া, পেয়ারা, জাম্বুরা, কামরাঙা খান তো?

বাজার ভর্তি এখন আমড়া, পেয়ারা, জাম্বুরা, লটকন, কামরাঙ্গা আরও হরেক রকম ফল। কিন্তু অতিথি আপ্যায়ন থকে শুরু করে আত্মীয় বাড়ি পাঠানো কোন আনুষ্ঠানিকতায় এদের স্থান নেই। ফল হিসেবে তারা এখনো কদর খুব একটা বেশী পায়না। টেবিলে কিংবা ফলের ঝুড়িতে দামি দামি বিদেশী ফল থাকবে এইটাই রেওয়াজ হয়ে গেছে। কিন্তু ওইসব ফল গুলা আসলেই শোপিস হয়ে…

যত্ন নিন আপনার প্রিয় ক্যামেরার।

যত্ন নিন আপনার প্রিয় ক্যামেরার।

ছবি তুলতে বা দেখতে পছন্দ করেনা এই সময়ে এমন মানুষ পাওয়া দুষ্কর। আর বর্তমান সময়ে ক্যামেরা নামটার সাথে পরিচিত নন এমন মানুষ পাওয়া কিন্তু আরও দুষ্কর । এই ছোট্ট কিউট জিনিসটাকে নিয়ে আমাদের আগ্রহও যেনো অনেক বেশি। অনেকের তো আবার ক্যামেরা নিয়ে কৌতুহলের শেষই নেই। দিন দিন এর চাহিদা এবং ব্যাবহার দুইটাই কিন্তু বেড়ে চলেছে।…

শিশুর শারীরিক সুস্থতা নিশ্চিত করতে করতে তাদের মানসিক দিকটা কি অবহেলা করছি না ?
|

শিশুর শারীরিক সুস্থতা নিশ্চিত করতে করতে তাদের মানসিক দিকটা কি অবহেলা করছি না ?

আরে ভাবী কি যে করবো, “আমার বাচ্চা খেতেই চায় না”, “বাচ্চাটা ইদানীং এতো চিল্লাচিল্লি করে, একদম কথা শোনে না” এমন হাজার হাজার অভিযোগ থাকে একজন মায়ের। এতো এতো অভিযোগের ভিড়ে আড়ালে থেকে যায় বাচ্চাদের ও শরীরের মাঝে যে একটা ছোট মন আছে, সেই মনের অসুখ আছে সেই মনের ভালো লাগা মন্দ লাগা আছে।

সাবুদানার ঘন ক্ষীর রেসিপি
| |

সাবুদানার ঘন ক্ষীর রেসিপি

সাবুদানার ক্ষীর রান্না করতে উপকরণ  যা যা লাগবেঃ ১। মিল্ক ২ লিটার ২। সাবুদানা ১কাপ ৩। নুন ১চিমটি ৪। চিনি:২টেবিল চামুচ ৫। ড্রাইফ্রুটস-পেস্তা, আমন্ড, কিশমিশ, শুকনো খেজুর, কাজু বাদাম কুঁচি ৬। সামান্য ফুড কালার- (অরেঞ্জ) ৮। দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ, তেজপাতা ১ টি করে

সবজি রান্নার পরেও কীভাবে রঙ ধরে রাখবেন?
| | |

সবজি রান্নার পরেও কীভাবে রঙ ধরে রাখবেন?

সবজি রান্না করলে সবজির আসল রঙ নস্ট হয়ে যায় অনেকে বলে থাকেন । আবার অনেকে এত বেশী হলুদ ব্যাবহার করেন যে সব সবজির রঙ একই হয়ে যায়। কোনটা সবুজ কিংবা কোনটা লাল বুঝার উপায় নাই। অনেকে সবুজ শাক রান্না করেন কিন্তু রান্নার পর শাক কালচে রঙ এর হয় ।খেতে ও তেতো লাগে। মোট কথা হলো আমরা…