কাজু বাদাম এবং কাঠ বাদাম কেন খাবেন, কিভাবে ভেজে নিবেন? তেমন কিছুইনা, জাস্ট ফ্রাইপেনে হালকা আঁচে নাড়ুন চাড়ুন।ভাজার সময় আপনারা চাইলে বিট লবন দিতে পারেন।বাদামী হলে ঠান্ডা করে কাঁচের বৈয়ামে রাখুন। কাজু অত্যন্ত সুস্বাদু একটি বাদাম। বিশেষজ্ঞদের প্রমানে দেখা গেছে, প্রতি ১০০ গ্রাম কাজুবাদামে ৩০.১৯ গ্রাম শর্করা, ১৮.২২ গ্রাম আমিষ, ৪৩.৮৫ গ্রাম চর্বি থাকে। কাজুবাদাম…
রুই মাছ দিয়ে পালংশাক এর ভর্তা এটি খুবই মজদার একটি রেসেপি। পালং শাকের সবুজ রঙ অক্ষত রেখে কিভাবে বানাবেন এই ভর্তা- দেখে নিন রেসেপি যা যা লাগবে রুই মাছ -৪ পিস পালংশাক – ২ আটি রসুন বড় -২ টা শুকনো মরিচ -৫-৬টা(যে যমন ঝাল খায়) ধনিয়াপাতা – পরিমান মত তেল -২ টে. চা. হলুদ গুঁড়া…
রাতে ঘুমানোর সময় আমরা সাধারনত পাঁচটি স্টেজের মধ্য দিয়ে অতিক্রম করি। সংক্ষেপে বললে, এক এবং দুই নাম্বার স্টেজ হচ্ছে লাইট স্লিপ, তিন এবং চার নাম্বার স্টেজ হচ্ছে ডিপ স্লিপ এবং পাঁচ নাম্বার স্টেজ হচ্ছে REM স্লিপ যেটাকে Rapid Eye Movement-ও বলা হয়। তো যেভাবে ঘুম থেকে উঠা উচিৎ সেটাই আজ শেয়ার করবো।
রুই মাছ দিয়ে পালংশাক ভাজি রেসেপি যা যা লাগবে রুই মাছ- ৪-৫ পিস পালংশাক -৩-৪ আটি পেঁয়াজ কুচি -১ কাপ ধনেপাতা কুচি-৩ টে.চা. কাঁচা মরিচ ফালি -৪-৫ টা (যে যেমন ঝাল খায়) তেল – পরিমান মতো হলুদ গুঁড়া -সামান্য লবন -পরিমান মতো
শীতের অন্যতম একটি খাবার “কুমড়া বড়ি”। যেটা ছাড়া যশোরসহ কিছু এলাকার ভাষায় – শীতের কোন তরকারি মজেনা। কুমড়া বড়ি বানাতে যা যা লাগবে মাসকলাইয়ের ডাল চালকুমড়া পাকা একটি উপাদান মাত্র দুইটা কিন্তু প্রসেসিং…….. প্রথমে চালকুমড়া মিহি করে কুচি করে নিতে হবে কুরানি দিয়ে। তারপর ভালো করে ধুয়ে নিয়ে হবে যেন এর টক কস ভাবটা না…