কয়েকদিন আগে একবার গুজব উঠেছিল বাংলাদেশের লবণ মজুদ শেষ হয়ে আসছে, কয়েকদিনের মাঝেই লবনের জন্য হাহাকার শুরু হবে। সবাই হুড়োহুড়ি করে লবণ কিনতে শুরু করে দেয় পাছে যদি লবণ শেষ হয়ে যায়। এইখানে কাজ করছে “ব্যান্ডওয়াগন ইফেক্ট“। ব্যান্ডওয়াগন ইফেক্ট মানে হলো ‘ না বুঝেই অন্যকে অনুকরণ করা‘। প্রথমে কেউ একজন বলেছিলো লবণ শেষ হয়ে আসছে, …
হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক। আমাদের অতি পরিচিত দুইটি শব্দ। প্রায়ই শুনি যে উনার হার্ট অ্যাটাক হয়েছে বা স্ট্রোক হয়েছে। অনেকেই হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক এই দুটি জিনিসকে এক বলে গুলিয়ে ফেলে। কিন্তু জিনিসদুটি এক নয়। আজকের আর্টিকেলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের লক্ষণ, প্রতিরোধ ইত্যাদি বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।
স’তেড ভেজিটেবলস খুব জনপ্রিয় একটি ডিশ। সবজি বা শাক যখন অনেকক্ষণ ধরে তাপ দেয়া হয় তখন এর পুষ্টিগুণ অনেকাংশে নষ্ট হয়ে যায়। আবার একবার কম তাপে আবার বেশী তাপে রান্না করলেও সবজির প্রকৃত রঙ নষ্ট হয়ে যায়। লালা বা সবুজ শাক কালো আর তেঁতো হয়ে যায়। অন্য সবজির রঙ ও ফ্যাকাশে বা বিবর্ণ হয়ে যায়।…
আমাদের বাবা-মায়ের স্বপ্ন, অথবা বড় ভাইয়ের সাজেশন নয়তোবা নিজের ইচ্ছাতেই আমরা ইঞ্জিনিয়ারিং এ আসি। এই যাত্রা মোটেও সহজ নয়, তবুও এই চড়াই উতরাই পাড়ি দিয়ে অনেকে পৌঁছায় সাফল্যের স্বর্ণশিখরে। তবে অনেকে এমন আছেন যারা ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে পড়াশোনা করলেও তবে জীবনকে সাজিয়েছেন অন্য কোন পেশায় এবং সফল হয়েছেন। আজকের আয়োজন এমনই কিছু সুপরিচিত ব্যাক্তিদের নিয়ে। চলুন…
আমাদের মস্তিষ্ক হলো সারা দেহের পরিচালক। তাই মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখা জরুরী। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নিদিষ্ট খাদ্যাভ্যাস মস্তিষ্কের গুরুতর রোগ অ্যালজেইমার ডিজিজ ( বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তি হ্রাস) রোধ করে এবং আমাদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা অনেকখানি বাড়িয়ে দেয়। যেসব খাবারগুলোতে বেশি পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, মিনারেলস আছে সেগুলো আমাদের স্মৃতিশক্তি, বিশ্লেষণী ক্ষমতা বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ…