মেয়েরা বাবার দুলালী, মায়ের কলিজার টুকরা। তারা ভাইদের নজরদারির সব চেয়ে প্রিয় জিনিস আবার আদরের গাধী, পাগলী কত কিছু! পুরো বাড়ির মধ্যমণি সে। সে ছাড়া যে কোন বাড়ি অসম্পূর্ণ। হোক তা বাবার বাড়ি কিংবা শ্বশুরবাড়ি। কিন্তু এই কিউট মেয়েদের কিছু কিউট বদ অভ্যাসও আছে।
আরে ভাবী কি যে করবো, “আমার বাচ্চা খেতেই চায় না”, “বাচ্চাটা ইদানীং এতো চিল্লাচিল্লি করে, একদম কথা শোনে না” এমন হাজার হাজার অভিযোগ থাকে একজন মায়ের। এতো এতো অভিযোগের ভিড়ে আড়ালে থেকে যায় বাচ্চাদের ও শরীরের মাঝে যে একটা ছোট মন আছে, সেই মনের অসুখ আছে সেই মনের ভালো লাগা মন্দ লাগা আছে।
সাবুদানার ক্ষীর রান্না করতে উপকরণ যা যা লাগবেঃ ১। মিল্ক ২ লিটার ২। সাবুদানা ১কাপ ৩। নুন ১চিমটি ৪। চিনি:২টেবিল চামুচ ৫। ড্রাইফ্রুটস-পেস্তা, আমন্ড, কিশমিশ, শুকনো খেজুর, কাজু বাদাম কুঁচি ৬। সামান্য ফুড কালার- (অরেঞ্জ) ৮। দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ, তেজপাতা ১ টি করে
সবজি রান্না করলে সবজির আসল রঙ নস্ট হয়ে যায় অনেকে বলে থাকেন । আবার অনেকে এত বেশী হলুদ ব্যাবহার করেন যে সব সবজির রঙ একই হয়ে যায়। কোনটা সবুজ কিংবা কোনটা লাল বুঝার উপায় নাই। অনেকে সবুজ শাক রান্না করেন কিন্তু রান্নার পর শাক কালচে রঙ এর হয় ।খেতে ও তেতো লাগে। মোট কথা হলো আমরা…
চিকেন নাগেটস পুরো বিশ্বে তৃপ্তির সাথে খাওয়া হয়। বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। আর ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখা যায় বলে গৃহিণীদের কাছেও এর সমাদর বেশী কারণ , ঝটপট অতিথি আপ্যায়নে এর তুলনা নেই। আমাদের প্রতিদিনের বাজারে যে মুরগী আনা হয় তার বুকের মাংসল অংশ যদি আপনি আলাদা করে রেখে দেন তাহলে সেটাই হতে পারে…