ক তুই কই যাবি গাড়ি তোর আমার চাবি মিটাইয়া মনের দাবি পরে কইস হাবিজাবি। মমতাজের লোকাল বাস গানের মাঝে র্যাপার শাফায়াতের এই র্যাপ হয়তো আমাদের অনেকেরই জানা। বিশ্বায়নের এই যুগে এমিনেম, উইজ খালিফা, স্নুপ ডগ, টাইগা, ডক্টর ড্রে কেউই আমাদের অচেনা নয়। যেকোনো জেনারের গানে অথবা পুরোনো কোনো গানের মাঝে র্যাপ দিয়ে ফিউশন করা হাল…
“বিরিয়ানি” ভাল লাগে না এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া কষ্টকর। “বিরিয়ানির” মতোই মজার বিরিয়ানির ইতিহাস।তাহলে চলুন মাত্র ৪০০ বছরের পুরনো এই মজার খাবারটির মজার ইতিহাস জেনে নেই। “বিরিয়ানি” উর্দু শব্দ যা এসেছে ফারসি ভাষা থেকে। ফারসিতে “বিরিন্জ” মানে চাল বা ভাত এবং আরেকটি শব্দ “বিরিয়ান” অর্থ রোস্ট বা ভেজে নেয়া। অর্থাৎ” বিরিয়ানি” হলো বেশি করে মাংস ভেজে…
বিশ্বের প্রায় প্রতিটি জাতিই রসুনকে বিভিন্ন রোগ নিরায়মের জন্য প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিক হিসেবে ব্যবহার করে থাকে। এতে প্রাপ্ত ভিটামিন ও মিনারেলের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, থিয়ামিন, রিবোফ্লোভিন, ভিটামিন সি। এছাড়া রসুনে আয়োডিন, সালফার ও ক্লোরিনও রয়েছে অল্প পরিমানে। তাই রসুনের আচার বানানো থাকলে আপনি যে কোন সময় খেতে পারবেন। কিন্তু অনেকে তেল খেতে চান না।…
ওজন কমানোর জন্য কোন একটি ডায়েট প্ল্যান শুরু করার কথা ভাবছেন? তার আগে কিছু কথা মাথায় রাখুন। আপনার শরীরে ফ্যাট আছে কিন্তু আপনি নিজে ফ্যাট বা চর্বি নন। সুতরাং ওজন কমানো নিয়ে হীনমন্যতায় ভোগার কোন কারণ নেই। নিজেকে দোষারোপ করার বা লজ্জা পাবার ও কিছু নেই। এটি অন্য যে কোন চ্যালেঞ্জের মতো একটি ব্যাপার, যেখানে…
শীত, গ্রীষ্ম কিংবা বছরের যে কোন সময়ের আবহাওয়ায় যখন পরিবর্তন হয় তখন আমরা অনেকেই সর্দি, কাশি তে ভুগে থাকি। খুশখুশে কাশি দেখা যায় অনেকের মধ্যে। যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তারা অবস্থা আরও শোচনীয়। তাই এই সময় টা নিয়মিত বাচ্চাদের আদার রস,মধু ও লেবুর মিশ্রণ খাওয়াতে পারলে অনেক ভালো হয়।আর বড়রা ও খেতে পারেন। তবে আমাদের…